町田 天忠 - 焦がし醤油フォンデュ

なんかテレビで取り上げられたらしい。

町田にある醤油料理専門店。行く前はなんのこっちゃと思っていたが、行って納得。

「焦がし醤油フォンデュ」は面白かった。鯛とマグロの刺身が出てきたのだが、鯛はソースに負けてしまう。
ポテトはフライではなく蒸したもののほうがよかった。あと野菜も、もっと白菜だとかみず菜のような食感の良いものが良いと思う。

しめのうどんもオススメ。
あと地酒も。